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蔬菜的食用方式有許多種，有些可以生食，有些則會在煮熟後食用
營養價值
不太容易精確地定義蔬菜，因為世界各地會食用植物的不同部位
世界蔬菜生產國及其產量
不太容易精確地定義蔬菜
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的
蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了穀物以外的其他植物（多屬於草本）
蔬菜的食用方式有許多種，有些可以生食，有些則會在煮熟後食用
蔬菜大部份的脂肪及含糖量都較少，但含有維生素、礦物質及纖維。
蔬菜的食用方式有許多種，有些可以生食
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